-
فواید گوشت اردک برای بدن
پنجشنبه 15 آذر 1397 11:52
در این مقاله به بررسی خواص گوشت اردک برای بدن می پردازیم : آیا خوردن گوشت اردک مفید است ؟؟ به طور کلی این گوشت حاوی مقادیر چربی بیشتری نسبت به گوشت سایر پرندگان مانند مرغ و بوقلمون است . اگرچه ممکن است بعضی افراد گوشت اردک را در دسته گوشت های قرمز تصور کنند ولی این ماده غذایی نوعی گوشت سفید محسبو می باشد. مزه گوشت...
-
عکس های زیبا از گوسفندان
سهشنبه 13 آذر 1397 22:09
گوسفندان زیبا که عکس آنها شما را شگفت زده خواهند کرد . تصاویری جالب از گوسفندان زیبا معروف ترین نژادبزهای ایرانی را بشناسید. برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد نژادهای گوسفندان ایرانی پیشنهاد میکنم مقاله مرتبط به آن را مطالعه نمایید . با انواع نژاد گوسفندان خارجی آشنا شوید . بازار گوسفند عرضه کننده گوسفند زنده در سراسر...
-
بهترین نژاد های بز ایرانی
دوشنبه 12 آذر 1397 10:02
نژادهای بز ایرانی بزهای شیری ایران در این نوع از بزها میزان تولید شیر در مقایسه با تولیدات دیگر نظیر تولید گوشت و الیاف بسیار بهتر است و به همین دلیل دامداران زیادی علاقه مند به پرورش این نژاد از بزها هستند و بیشتر در جنوب کشور و حاشیه دریای عمان و خلیج فارس دیده میشوند. بزهای نجدی ، تالی و عدنی را می توان در دسته...
-
چرا تخم مرغ بخوریم ؟!!
جمعه 9 آذر 1397 21:01
بخش های تخم مرغ پوست : در درجه اول ترکیبی از کربنات کلسیم و پروتئین بخش سختی از تخم مرغ به نام پوسته را تشکیل می دهند. غشا : غشا پوششی عمدتا از کلاژن است و بسیار شفاف می باشد. سفیده تخم مرغ : بخشی مهمی از تخم مرغ که حدود ۸۸ % درصد آن آب و ۱۱% پروتئین است. زرده تخم مرغ : مرکز تخم مرغ زرده نامیده می شود و بسته به تغذیه...
-
خواص جگر مرغ
چهارشنبه 7 آذر 1397 22:27
اشتراک در پاسخ به این سوال که چرا باید جگر مرغ بخوریم در حالی که عده ای این ماده غذایی را جزو مواد غذایی مضرر و بی ارزش می دانند باید پاسخ دهیم که جگر مرغ را می توان جزو سالمترین مواد غذایی در جهان معرفی کرد زیرا سرشار از انواع مواد مغذی ضروری برای بدن انسان می باشد و قرار دادن آن در سبد غذایی خانوار توصیه می شود. در...
-
نحوه پرواربندی بره گوشتی
چهارشنبه 7 آذر 1397 10:24
پرواربندی گوسفند و بره گوشتی همانگونه که گفته شد، گوسفند به دلیل داشتن فواید زیاد از جمله تولید گوشت، پشم و شیر توسط انسان ها پرورش داده می شود. در پرواربندی دام، بهرهگیری از تغذیه مطلوب و رعایت نکات بهداشتی باعث افزایش بازده و وزن گیری بیشتر دام در گله می شود وآماده عرضه به بازار می گردد. اما برای پرورش بره گوشتی در...
-
تشخیص وزن گوسفند مناسب
یکشنبه 4 آذر 1397 21:54
متوسط وزن گوسفند زنده متوسط وزن گوسفند زنده بر اساس نژاد و محل نگهداری و پرورش گوسفند متفاوت است و بستگی به شرایط محیطی و تغذیه ای آنان دارد. گوسفندان از زمان بلوغ تا ۱۵ ماهگی معمولا به وزن قابل قبول می رسند و می توانند گوشت خوبی تولید کنند. گوسفند را می توان از قدیمی ترین و مفیدترین حیوانات اهلی شده توسط بشر محسوب...
-
بهترین نژاد های گاو شیری در جهان
شنبه 3 آذر 1397 21:54
امروزه با توجه به افزایش جمعیت جهان نیاز جامعه جهانی به غذا بیشتر شده است که با توجه به منابع محدود کشورها باید راهکارهای مناسبی جهت رفع این مشکل مورد استفاده قرار گیرد. یکی از این راه حل ها که می توان استفاده کرد بهره گیری و اصلاحات ژنتیکی بر روی انواع دام ها می باشد.در صورت استفاده از بهترین نژاد های گاوی می توان...
-
خواص شیر بز
پنجشنبه 1 آذر 1397 11:23
۱-تقویت استخوان بندی بدن یکی دیگر از خاصیت شیر بز داشتن کلسیم کافی برای تقویت استخوان های بدن است. علاوه بر این مقدار کلسیم موجود در شیر بز قابل قیاس با شیر گاو است ، بدون بسیاری از عوارض های جانبی که می تواند از پوکی استخوان ها جلوگیری می کند. ۲-خواص ضد التهابی یکی از دلایلی که مردم تمایل بیشتری به خوردن این شیر...
-
بزهای شیری
پنجشنبه 1 آذر 1397 11:23
شیر بز به دلیل داشتن لاکتوز کم تر بیشتر شناخته شده است و برای افرادی که هضم لاکتوز برای آنها مشکل است مناسب ترین نوع شیر می باشد و به دلیل این خاصیت و خواص بسیار دیگر همواره تقاضا برای شیر بز بسیار بالا بوده است. در این مقاله برخی از برترین نژاد بزهای شیری جهان را به شما معرفی می کنیم : بز آلپاین (Alpine) بز آلپاین...
-
همه چیز در مورد کله پاچه
سهشنبه 29 آبان 1397 23:01
کله پاچه یک غذای سنتی در خاورمیانه و قفقاز جنوبی می باشد که روش طبخ آن در کشورهای مختلف، تقریبا مشابه می باشد. کله پاچه و جگر یک غذای سنتی و قدیمی است که از گذشته تا به امروز هنوز در بین افراد شهرت دارد و بسیاری صبح زود برای خوردن کله پاچه به طباخی ها مراجعه می کنند. کله پاچه غذایی بسیار پرانرژی و چرب است و کسانی که...
-
فواید و مضرات گوشت قرمز
دوشنبه 28 آبان 1397 10:08
همانگونه که میدانید هر ماده ی غذایی مضرات و فوایدیی را دارد که نخوردن و یا زیاده روی در مصرف آن می تواند عواقب جبران ناپذیری برای فرد به همراه داشته باشد. گوشت قرمز نیز یکی از این مواد غذایی است که دارای فواید و مضرات خاص خود است.منظور است گوشت قرمز ،همان گوشت پستانداران می باشد که نسبت به گوشت مرغ و ماهی از میزان آهن...
-
گوشت بوقلمون
سهشنبه 22 آبان 1397 21:00
گوشت بوقلمون، میوگلوبین کمی دارد ( پروتئینی که در گوشت های قرمز بیشتر یافت می شود ) و به همین دلیل بیشتر در دسته گوشت های سفید جای می گیرد.این گوشت مزه ای شبیه به گوشت مرغ داشته اما طعم آن قوی تر و بافت خشک تری دارد و از محبوبیت زیادی در کشورهای آمریکا،کانادا،انگلستان و ایرلند برخوردار است. ارزش غذایی : ارزش غذایی...
-
تقسیم بندی گوسفندان ایرانی
شنبه 19 آبان 1397 20:07
طبقه بندی گوسفندان ایرانی بر اساس شرایط اقلیمی منطقه کوهستانی شمال کشور این منطقه شامل استان های البرز،اردبیل و شمال خراسان است. در این مناطق به دلیل عوارض جغرافیایی و پوشش گیاهی و بارندگی نسبتا خوب گوسفندان می توانند رشد خوبی داشته باشند.نژادهای مغان ،سنگسری ،دالاق ،کردی خراسان ، افشاری و شال برای منطقه می باشند....
-
گوسفندان ایرانی
شنبه 19 آبان 1397 19:52
گوسفند بهمئی گوسفندان بهمئی سفید رنگ هستند اما لکه های قهوه ای و سیاه نیز در بدن این نژاد از گوسفندان دیده می شود.جمعیت این گوسفندان روبه کاهش است و جزو نژادهای درحال انقراض محسوب می شوند. گوسفند بهمئی بیشتر در منطقه کهکلیویه و بویراحمد دیده می شود و بازده ای لاشه ای نسبتا خوبی در حدود 50 درصد را دارا می باشند.نژاد...
-
ویژگی ها و کاربرد پشم گوسفند
سهشنبه 15 آبان 1397 16:02
جنس پشم از پروتئین و کراتین است که در ناخن ها،شاخ ها و لایه های خارجی پوست نیز یافت می شود. الیاف مورد اسفاده انسان به دو دسته طبیعی و مصنوعی تقسیم بندی می شود . الیاف مصنوعی شامل انواع الیاف پلیمری و غیر پلیمری است اما الیاف طبیعی به چند دسته گیاهی (سلولزی)،معدنی (آزبست) و حیوانی تقسیم می شوند. امروزه به دلیل افزایش...
-
فواید جگر
یکشنبه 13 آبان 1397 16:01
جگر گوسفندی جزو غذاهای مفید و خوشمزه محسوب می شود که حاوی مواد مغذی زیادی است و در سلامت بدن انسان بسیار تاثیر گذار است.جگر گوسفند یک منبع شگفت انگیزی از انواع مواد مغذی می باشد که اغلب مردم درباره آن نمی دانند. در این مقاله قصد داریم خواص جگر گوسفندی را به شما معرفی کنیم . خواص جگر گوسفندی جگر شامل موادی است که به...
-
خواص سیرابی
شنبه 12 آبان 1397 22:18
سیرابی گوسفند و گاو همواره به عنوان یک غذا سالم شناخته می شود که طرفداران مخصوص خود را دارد.سیرابی گوسفند و گاو حاوی مقادیر زیادی از پروتئین ،ویتامین و مواد معدنی ضروری است ،همچنین این ماده ی غذایی درصد چربی ، کالری و کلسترول پایینی دارد. در این مقاله شما می توانید درباره خواص و طرز تهیه سیرابی مطلع شوید : گوسفند و...
-
فروش گوسفند زنده
شنبه 5 آبان 1397 18:36
بازار گوسفند، بزرگترین مرجع فروش گوسفند زنده است. برای تمامی ایام ( محرم، اعیاد، عروسی ها و بازگشت از حج و کربلا) بهترین کیفیت و خدمات فروش گوسفند زنده را ارائه می دهد. قیمت های فروش گوسفند زنده مکررا در حال تغییر هستند پس برای کسب اطلاعات بیشتر با بازار گوسفند تماس بگیرید. کیفیت عالی و قیمت مناسب تخصص ماست. بازار...
-
گوسفند رومانوف
شنبه 5 آبان 1397 18:34
گوسفند رومانوف ،از نژاد گوسفند های روسیه است که بیشتر در منطقه والگا (شمال مسکو) حضور دارند. رومانوف یکی از انواع نژادهای گوسفند با اندازه متوسط است که اولین بار در دهه ۷۰ میلادی به فرانسه صادر شد و بعد ها نیز به عنوان بخشی از یک برنامه تحقیقاتی به کبک کانادا فرستاده شد.در سال ۱۸۵۰ میلادی ۲ میلیون راس گوسفند رومانوف...
-
گوسفندان افشاری
شنبه 5 آبان 1397 18:33
گوسفندان افشاری به عنوان یکی از محبوب ترین نژادهای ایران شناخته می شود که بیشتر در شمال غرب کشور و استانهای آذربایجان شرقی و غربی و قسمت هایی از استان کردستان و زنجان یافت می شوند.این نژاد را می توان در دسته گوسفندان سنگین و دنبه دار محسوب کرد. گوسفندان افشاری به دلیل تطبیق پذیری خوبی که با آب و هوای سرد دارند می...
-
گوسفندان خارجی
شنبه 5 آبان 1397 18:33
نژاد گوسفند همواره به عنوان یکی از سودمندترین حیوانات برای بشر مطرح بوده که از گوشت ،لبنیات و پوست (پشم) آن استفاده میکرده است. با حال درست است که می توان از گوسفند این استفاده ها را برد اما هر نژادی از گوسفندان داراری ویژگی های منحصر به فردی هستند برای مثال یک نوع نژاد ممکن است گوشت خوبی داشته باشد و نژاد دیگری مقدار...
-
اهمیت دامداری
شنبه 5 آبان 1397 18:32
اهمیت دامداری به دلایل اقتصادی و فرهنگی و اجتماعی از قبیل منبع درآمد، باروری خاک ، محصولات دامی (شیر ، گوشت و …) برای خانوار روستایی و عشایری بسیار مهم است و همواره مورد توجه این قشر از جامعه بوده است وبه عنوان اصلی ترین سرمایه خانواده ها در این مناطق محسوب می شود. دامداری سهم مهمی در تامین غذای مورد نیاز بشر دارد که...
-
گوسفند زنده
شنبه 5 آبان 1397 18:30
گوسفند حیوانی گیاه خوار است که رژیم غذایی آنها شامل گوشت نمی شود آنها معمولا از انواع دانه ها ، گیاهان و علف ها تغذیه می کنند. برخلاف باور عموم مردم ،گوسفند حیوانی باهوش است که می تواند چهره حدود ۵۰ گوسفند دیگر را برای ۲ سال به یاد آورد، گوسفندان همچنین می تواند چهره انسان ها را نیز تشخیص دهند. گوسفند قادر است...
-
تغذیه مطلوب برای پرورش گوسفند
دوشنبه 30 مهر 1397 15:57
تغذیه مطلوب برای پرورش گوسفند: تغذیه گوسفند باید شامل انرژی، پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی باشد که گوسفندان آن را از مراتع و یا از طریق خوراک مکمل دریافت می کند. تامین مواد مغذی کافی در رژیم گوسفند می تواند منجر به موارد زیر شود: افزایش وزن گوسفند باروری بالا مرگ و میر پایین کاهش خطر بیماری گوسفندان نیاز به یک رژیم...
-
۷خاصیت باورنکردنی گوشت گوسفند
دوشنبه 30 مهر 1397 15:56
گوشت گوسفند دارای خواص زیاد و باورنکردنی می باشد که می بایست به رژیم غذایی اضافه گردد. ما در این مقاله قصد داریم ارزش غذایی گوشت گوسفند و مزیت های آن را نسبت به بقیه گوشت های موجود در بازار مورد بررسی قرار دهیم. گوشت گوسفند نوعی از گوشت قرمز محسوب می شود زیرا حاوی مقداری زیادی میوگلوبین است که یک پروتین غنی در در بدن...
-
خرید بره
دوشنبه 30 مهر 1397 15:55
نکاتی برای خرید بره : گوشت بره همیشه در منو رستوران ها به چشم می خورد و غذاهایی که با گوشت بره طبخ می شوند همیشه جزو غذاهایی پرطرفدار در بین مشتریان می باشد . اغلب آشپزهای خوب، گوشت موردنیاز خود را از قصاب های مورد اطمینانی می گیرند که بسیار با تجربه هستند و قصاب ها نیز برای خرید بره به سراغ دامدارانی می روند که بره...
-
فواید شیر گوسفند
دوشنبه 30 مهر 1397 15:53
شیر گوسفند : شیر گوسفند ارزش غذایی بالایی دارد و در مقایسه با شیر سایر حیوانات غلظت بیشتری از پروتئین، ویتامین ها، چربی و سایر مواد معدنی را داراست.بررسی های زیادی شیر گوسفند را به عنوان ماده غذایی بالقوه جهت تولید محصولات لبنی حاوی پروبیوتیک تبدیل کرده است. پروبیوتیک ها، باکتری هایی هستند که باید ایجاد لایه های...