چرا با وجود انباشت دام در دامداری ها ، گوشت گران است ؟
در این مطلب سعی می کنیم به پاسخی برای این سوال برسیم .
به گفته رییس شورای تامین کنندگان دام امسال کشور در وضعیت خوبی از لحاظ تولید دام زنده قرار دارد .
خوبشختانه طی چندین سال گذشته میزان بارندگی در کشور به نسبت بیشتر از دوره های قدیمی تر بوده است و این خود یکی از مهم ترین علل افزایش تولید دام زنده به طور میانگین بوده است . با وجود انباشت حدود 3 تا 3.5 میلیون راس دام سبک و سنگین در دامداری ها ، متاسفانه شاهد کاهش قیمت گوشت قرمز در سطح شهر نیستم . دلال بازی ، گرانی نهاده های دامی ، نبود نظارت مهم ترین علل گرانی گوشت می باشد .
در حال حاضر حدود 70 میلیون راس دام سبک در کشور وجود دارد که حدود 50 میلیون راس آن را گوسفند و بقیه را نیز به بز تعلق دارد .
همچنین به طور تقریبی جمعیت گوساله نیز در کشور 12 میلیون راس می باشد
نیازهایی تغذیه ای گوسفندان مانند سایر موجودات زنده متنوع می باشد . این حیوانات به مواد مغذی مانند پروتئین ، کربوهیدرات ، چربی ، ویتامین ، مواد معدنی و فیبر برای رشد هر چه بهتر نیازمند هستند .
درصد نیاز گوسفندان به هریک از موارد بالا بر حسب شرایط مختلفی از جمله نژاد و سن متفاوت می باشد . میش های آبستن ، بره های تازه متولد شده ، بره های پرواری احتیاجات مختلفی به درصد مواد غذایی لازم در جیره ی شان دارند .
به دلیل نشخوارکننده بودن گوسفندان نمی توان از موادی گوشتی برای تغذیه این حیوانات استفاده کرد . کاه ، یونجه ، ذرت ، جو ، انواع کنجاله و مکمل های معدنی مهم ترین اجزای تشکیل دهند جیره غذایی گوسفند محسوب می شود .
با نحوه مدیریت صحیح شغل دامپروری در این مطلب آشنا شوید .
شاید مهم ترین عامل رشد در این نوع دام زنده ، تغذیه آنها می باشد . اما این شرط کافی برای رسیدن به سود خوب در شغل دامداری و دامپروری به شمار نمی رود . استفاده از نژادهای با کیفیت بالا ، نوع شرایط آب و هوایی ، مناسب بودن جایگاه و مدیریت صحیح از دیگر شروط لازم برای موفقیت می باشند .
مواد معدنی بخش جدا نشدنی از حیره هستند . مواد معدنی نظیر کلسیم ، منیزیم ، فسفر ، مس و ... مورد نیاز می باشند .