نحوه پرواربندی بره گوشتی

پرواربندی گوسفند و بره گوشتی

همانگونه که گفته شد، گوسفند به دلیل داشتن فواید زیاد از جمله تولید گوشت، پشم و شیر توسط انسان ها پرورش داده می شود. در پرواربندی دام، بهره‌گیری از تغذیه مطلوب و رعایت نکات بهداشتی باعث افزایش بازده و وزن گیری بیشتر دام در گله می شود وآماده عرضه به بازار می گردد.

اما برای پرورش بره گوشتی در نظر گرفتن نکاتی ضروری می باشد :

الف –  پرواربندی گوسفند در یک دوره و زمان مشخص انجام می ‌شود. فصل مناسب برای این کار اوایل پاییز است.

ب – نکته دیگری که باید در پرورش بره گوشتی در نظر گرفت زمان مناسب برای خرید آن می باشد. بره ها به طور معمول بعد از دوره شیر خوارگی و زمانی که وزن آن ها در حدود ۲۰ الی ۲۵ کیلو است خریداری می ‌شوند و مناسب ترین زمان برای خرید بره شیری، فصل تابستان است .

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد نحوه خرید بره می توانید با ما تماس بگیرد .

ج –  همانگونه که گفته شد هدف از پرواربندی، دستیابی به حداکثر وزن می باشد؛ بنابراین بره هایی که با سرعت بیشتری رشد می کنند و همچنین دام هایی که توانایی ذخیره بافت عضلانی بیشتری دارند ، برای پرورش مناسب تر هستند. بنابراین باید در خرید دام دقت شود؛ نژادهای سنگین نظیر افشاری، بهمنی، مهربان، زندی، بلوچی، کردی، سنجابی، سنگسری، عربی می ‌بایست خریداری شوند تا بره ها پس از صد روز به وزن ۴۰ تا ۴۵ کیلو برسند.

روش های پرواربندی بره گوشتی

پرواربندی به دو روش انجام می شود که در ادامه به آنها اشاره می کنیم.

۱ – پرواربندی در محیط محصور : در این روش گوسفندان در مکان های دارای سقف که به شکل آغل و سایه بان می باشد پرورش داده می شوند.

۲ –  پرواربندی در محیط آزاد : در این روش گوسفندان در محیط بدون سقف اما بسته پرورش داده می شوند. این روش هزینه کمتری دارد، اما به طبع میزان اضافه وزن در این روش نیز کمتر است؛ چون مقداری انرژی در راهپیمایی ها هدر می رود.

انواع پرواربندی گوسفند و بره

الف – پروار بره های شیری

۱ – روش معمولی : در این روش بره ها از شیر مادر تغذیه می‌کنند و مقداری کنسانتره نیز به صورت اضافه به آنها داده می شود. رشد این بره ها به ترکیب شیر مادر آنها بستگی دارد. این بره ها از مادر خود در سه یا چهار ماهگی جدا می‌شوند و پس از رسیدن به وزن۴۰ تا ۵۰ کیلو در ۵ ماهگی کشتار می شود.

۲ – روش زود گرفتن از شیر مادر : در این روش بره ها در دو یا سه ماهگی از شیر مادر گرفته می شوند و آنها را عادت به مصرف کنسانتره با پروتئین ۱۸ درصد می ‌دهند.

۳ – بره های شیر پروار : در این روش بره ها تنها با شیر مادر تغذیه می‌شوند و در سه ماهگی که تقریباً وزن آنها به ۲۰ کیلوگرم می رسد، کشتار می شوند. این روش در اروپا متداول می باشد.

ب – پرواربندی مرتعی

بره ها در این روش در چهار یا پنج ماهگی خریداری می‌شوند و پس از آن در مراتع طبیعی و مصنوعی تغذیه می کنند. همچنین مقدار کنسانتره اضافه نیز در اختیار آنها قرار می گیرد. این بره ها در هفت یا هشت ماهگی در نژاد های سنگین به وزن ۴۰ یا ۵۰ کیلوگرم می‌رسند و کشتار می شوند.

ج – پروار گوسفندان جوان

در این روش، بره هایی که در تابستان خریداری می ‌شوند، در مراتع نگهداری و در ده یا یازده ماهگی با وزن ۵۵ تا ۶۰ کیلو کشتار می شوند. در این روش بهتر است از علوفه ارزان استفاده شود، چون بیشتر غذا به چربی تبدیل می شود.

د-پروار گوسفندان پیر

در این روش نیز بهتر است از علوفه ارزان استفاده نمود. چون قسمت عمده مواد غذایی در این گوسفندان نیز به چربی تبدیل می شود.

مزایای پرواربندی بره گوشتی

۱ – تولید پروتئین و گوشت مورد نیاز: دام هایی که دارای وزن کم و لاغر هستند، پس از یک سری عملیات پرورانده و سنگین وزن می شوند و گوشت و پروتئین موردنیاز تولید خواهد شد.

۲ – تولید گوشت مرغوب: گوشتی که از پرواری دام ها بدست می آید، دارای کیفیت بهتری نسبت به سایر دام ها می باشد.

ایجاد شغل های جدید، حفظ شدن مراتع کشور و استفاده از محصولات جانبی از دیگر مزایای پرورش بره گوشتی می باشد.

توجه : پرواربندی به بهترین شیوه ها و تغذیه دام با بهترین علوفه همواره مدنظر دامداران مجموعه بازار گوسفند برای پرورش دام های خود بوده است . بدین خاطر ما در کار خود با رضایت قابل توجه ای از سمت مشتریان مواجه هستیم.

چنانچه شما نیز قصد خرید انواع دام یا گوسفند زنده را دارید می توانید تنها با یک تماس و یا از طریق سیستم آنلاین سایت ثبت سفارش کرده و گوسفند خود را با مناسب ترین قیمت بازار و بهترین کیفیت خدمات درب منزل خود تحویل بگرید.

۰۹۱۹۷۱۲۴۰۱۱  | ۰۲۱-۶۶۰۰۰۷۹۸

تشخیص وزن گوسفند مناسب

متوسط وزن گوسفند زنده

متوسط وزن گوسفند زنده بر اساس نژاد و محل نگهداری و پرورش گوسفند متفاوت است و بستگی به شرایط محیطی و تغذیه ای آنان دارد. گوسفندان از زمان بلوغ تا ۱۵ ماهگی معمولا به وزن قابل قبول می رسند و می توانند گوشت خوبی تولید کنند.

گوسفند را می توان از قدیمی ترین و مفیدترین حیوانات اهلی شده توسط بشر محسوب کرد که از گوشت ، پوست ، شیر و فضولات آنان استفاده می شود. از آنجایی که پرورش گوسفند و دامداری از مهم ترین مشاغل موجود در مناطق روستایی و عشایری می باشد و منبع درآمد بسیاری از مردم این مناطق است باید همواره به سلامت دام و وزن گیری مناسب آنان در دوره پرواربندی توجه شود .

همانگونه که گفته شده متوسط وزن گوسفند زنده بر اساس نژاد گوسفندان متغییر است و ما امروز قصد معرفی حدود وزن برخی از نژاد های گوسفندان ایرانی را به شما عزیزان داریم :

گوسفند افشاری 

وزن دام بالغ : نر ۶۶ کیلو گرم | ماده ۵۱ کیلوگرم

وزن ۶ ماهگی : نر ۳۶ کیلوگرم | ماده ۳۳ کیلوگرم

گوسفند سنگسری

وزن دام بالغ : نر ۴۹ کیلوگرم | ماده ۳۷ کیلوگرم

وزن ۶ ماهگی : نر ۲۵ کیلوگرم | ماده ۲۳ کیلوگرم

گوسفند کردی

وزن دام بالغ : نر ۵۲ کیلوگرم | ماده ۴۵ کیلوگرم

وزن ۶ ماهگی : نر ۳۱ کیلوگرم | ماده ۲۹ کیلوگرم

با نژادهای گوسفندان ایرانی بیشتر آشنا شوید .

گوسفند فراهانی

وزن دام بالغ : نر ۵۲ کیلوگرم | ماده ۴۲ کیلوگرم

وزن ۶ ماهگی : نر ۲۸ کیلوگرم | ماده ۲۷ کیلوگرم

گوسفند مهربانی

وزن دام بالغ : نر ۶۴ کیلوگرم | ماده ۵۴ کیلوگرم

وزن ۶ ماهگی : نر ۳۵ کیلوگرم | ماده ۳۴ کیلوگرم

گوسفند بختیاری

وزن دام بالغ : نر ۷۷ کیلوگرم | ماده ۵۷ کیلوگرم

وزن ۶ ماهگی : نر ۴۲ کیلوگرم | ماده ۳۷ کیلوگرم

گوسفند مغانی

وزن دام بالغ : نر۶۰ کیلوگرم | ماده ۵۲ کیلوگرم

وزن ۶ ماهگی : نر ۳۳ کیلوگرم | ماده ۳۰ کیلوگرم

گوسفند سنجابی

وزن دام بالغ : نر ۵۷ کیلوگرم | ماده ۵۴ کیلوگرم

وزن ۶ ماهگی : نر ۳۲ کیلوگرم | ماده ۳۲ کیلوگرم

گوسفند تالشی

وزن دام بالغ : نر ۴۷ کیلوگرم | ماده ۴۳ کیلوگرم

وزن ۶ ماهگی : نر ۲۰ کیلوگرم | ماده ۴۳ کیلوگرم

گوسفند بهمئی

وزن دام بالغ : نر ۶۱ کیلوگرم | ماده ۴۲ کیلوگرم

وزن ۶ ماهگی : نر ۳۳ کیلوگرم | ماده ۳۳ کیلوگرم

تذکر : در هنگام خرید گوسفند زنده ، به وزن دام توجه داشته باشید، متاسفانه برخی افراد سودجو با ارائه قیمتی کم تر از قیمت بازار درصدد سواستفاده از مشتریان هستند . مجموعه بازار گوسفند با پایبندی به اصل مشتری مداری آماده عرضه انواع دام زنده در سراسر تهران با بهترین قیمت و کیفیت خدمات ،به صورت شبانه روزی به مشتریان خود می باشد .

برای اطلاع بیشتر در مورد نحوه خرید گوسفند زنده و قیمت گوسفند زنده می توانید با کارشناسان بازار گوسفند تماس بگیرد.

بهترین نژاد های گاو شیری در جهان

امروزه با توجه به افزایش جمعیت جهان نیاز جامعه جهانی به غذا بیشتر شده است که با توجه به منابع محدود کشورها باید راهکارهای مناسبی جهت رفع این مشکل مورد استفاده قرار گیرد. یکی از این راه حل ها که می توان استفاده کرد بهره گیری و اصلاحات ژنتیکی بر روی انواع دام ها می باشد.در صورت استفاده از بهترین نژاد های گاوی می توان میزان بیشتری محصولات لبنی مانند شیر و گوشت تولید کنیم که باعث افزایش راندمان می شود.امروز قصد معرفی بهترین نژادهای گاو شیری در دنیا را داریم که نرخ بازده ای خوبی داشته و مورد استقبال دامداران کشورهای گوناگون برای پرورش قرار گرفته اند.

• گاو هلشتاین

نژاد گاو هلشتاین رکود بیشترین میزان تولید شیر در جهان را دارد.گاو هلشتاین ژنتیکی بی نظیری را داراست و به عنوان مهم ترین نژاد گاو شیری در جهان شناخته می شود . اگر چه این نژاد به کشور هلند تعلق دارد اما بدلیل تطبیق پذیری خوب با انواع شرایط محیطی ، دامداران بسیاری از کشورهای جهان اقدام به پرورش این گاو هلشتاین می کنند.

برخی از مهم ترین ویژگی های گاو هلشتاین

میزان تولید شیر : ۱۱۸۰۰ کیلوگرم در سال

نام دیگر :گاو هلشتاین فریزیان یا گاو Friesian

کشور : هلند

ویژگی : بیشترین رکورد تولید شیر در جهان

وزن : حدود ۱ تن

• نژاد گاو قرمز نروژی

گاو قرمز نروژی در دسته گاوهایی است که به عنوان گاو شیری در جهان محسوب می شوند که از دهه ۷۰ میلادی پرورش دهندگان این نژاد به صورت جدی بر روی صفاتی که نرخ بازده ای را بالا می برد تحقیقاتی انجام داده اند که منجر به افزایش تولید و عملکرد بهتر دام در صفات باروری و سلامتی این گاوها شده است.

میزان تولید شیر : ۱۰۰۰۰ کیلوگرم در سال

نام دیگر :NRF

کشور : نروژ

ویژگی : نژادی مقاوم و داشتن شیر غنی

وزن : حدود ۶۰۰ کیلوگرم 

• نژاد گاو براون سویئس

براون سوئیس یکی از بهترین نژادهای گاو شیردی در جهان است که بعد از گاو هلشتاین رکورد بیشترین تولید شیر سالیانه را دارد .این نژاد به دلیل قرار گیری در یک منطقه سردسیر (دامنه های آلپ در سوئیس) نسبت به تغییرات آب و هوایی مقاوم اند و به خاطر بارداری های طولانی مدت ، جثه بزرگ ، گوش های خزدار و حالت آرام مشهور هستند.

میزان شیر تولیدی : ۹۰۰۰ کیلوگرم در سال

کشور : سوئیس

ویژگی : شیر این نژاد در تولید پنیر معروف است

• نژاد گاو سیمنتال

گاو سیمنتال یکی قدیمی ترین گونه های نژادگاوی متعلق به کشور سوئیس است که از ابتدای قرن ۱۸ میلادی در ایالت متحده آمریکا پرورش داده می شود.اگر چه که در بسیاری از کشورها این نژاد به عنوان یک نژاد شیری تلقی می شود اما در آمریکا بیشتر به دلیل تولید گوشت، گاو سیمنتال را پرورش می دهند.

میزان شیر تولیدی : ۶۴۰۰ کیلوگرم در سال

کشور : فرانسه

وِیژگی : شیر گاو سیمنتال برای تولید نوع خاصی از پنیر بسیار مورد استفاده قرار می گیرد

وزن : ۷۰۰ کیلو گرم

ارتفاع : ۱۴۰ سانتی متر

• نژاد گاو جرسی

گاوهای جرسی نسبتا وزن کمی داشته و  شیری غنی و پرچرب دارند که دارای میزان زیادی پروتئین است.نژاد جرسی تطبیق پذیری و سازگاری بالایی با انواع شرایط آب و هوایی و جغرافیایی دارد و دامداران به دلیل این ویژگی بیشتر مایل به پرورش آن هستند.

میزان شیر تولیدی : ۷۰۰۰ کیلوگرم در سال

وزن : ۴۵۰ کیلوگرم

ویژگی : داشتن شیری پرچرب

کشور : فرانسه

• نژاد گاو ایرشایر

گاو ایرشایر نژادی مقاوم است که می توانند با انواع شرایط تطبیق پذیری خوبی پیدا کند.گاوهای ایرشایر وزن و اندازه متوسط دارند. و رنگ این نژاد سفید و قرمز است که در طول قرن اخیر بسیار مورد توجه دامداران کشور آمریکا برای پرورش قرار گرفته است و اصلاحات ژنتیکی خوبی نیز بر روی آن برای افزایش بهره وری صورت گرفته است.

میزان شیر تولید : ۷۸۳۰ کیلوگرم در سال

وزن : ۶۰۰ کیلوگرم

کشور : اسکاتلند

ویژگی : گاو ایرشایر نژادی قوی و پربازده است

• نژاد گاو شورت هورن

نژاد گاو شورت هورن متلعق به شمال شرقی انگلستان است که به عنوان یکی از برجسته ترین نژادهای گاو شیری و گوشتی در جهان شناخته می شود.رنگ نژاد شورت هورن قرمز ،سفید و یا قزل می باشد.امروز این نژاد را می توان در کشورهای زیادی نظیر انگلستان،جنوب آمریکا،ایرلند وآفریقای جنوبی یافت .

برای اطلاع از قیمت دام زنده می توانید با ما تماس بگیرد.

مجموعه بازار گوسفند در راستای تحقق امر مشتری مداری آماده ارائه ارزان ترین قیمت و بهترین کیفیت خدمات به شما مشتریان گرامی می باشد.

مرکز خرید دام زنده

خواص شیر بز

۱-تقویت استخوان بندی بدن

یکی دیگر از خاصیت شیر بز داشتن کلسیم کافی برای تقویت استخوان های بدن است. علاوه بر این مقدار کلسیم موجود در شیر بز قابل قیاس با شیر گاو است ، بدون بسیاری از عوارض های جانبی که می تواند از پوکی استخوان ها جلوگیری می کند.

۲-خواص ضد التهابی

یکی از دلایلی که مردم تمایل بیشتری به خوردن این شیر دارند این است که آنها می توانند بدون ناراحتی و التهاب شیر بز را مصرف کنند، که این خاصیت اغلب در شیر گاو دیده نمی شود. خواص ضد التهابی به دلیل ترکیب آنزیم منحصر به فردی است که در شیر بز وجود دارد و التهابات روده را تسکین می دهد.

۳-جذب مواد مغذی

از دیگر فوایدشیر بز می توان به این اشاره کرد که شیر بز به شیر انسان شبیه است و در مقایسه با شیر سایر حیوانات این شباهت بیشتر می باشد. بنابراین بدن ما می تواند مواد مغذی بیشتری را از این نوع شیر جذب کند و هضم آن نیز در فرایندهای گوارشی راحت تر است.

شما می توانید برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد خاصیت شیر گوسفند این مقاله مطالعه نمایید.

۴-تقویت کننده متابولسیم

درصد مواد مغذی موجود در شیر بز نسبت به شیر گاو بیشتر است و مصرف آن صرفه اقتصادی بیشتری نیز برای خانوارها دارد. یک فنجان شیر بز تقریبا ۴۰ درصد از نیازهای ما به کلسیم ، ۲۰ درصد نیاز به ویتامین B و همچنین مقدار قابل توجه ای از پتاسیم و فسفری که مورد نیاز بدن است را فراهم می کند. علاوه براین مطالعات نشان داده است که شیر بز می تواند باعث جذب بیشتر آهن و مس شود که برای کسانی که به کم خونی مبتلا هستند بسیار مفید می باشد.

۵-محافظت از قلب

تقریبا مقدار اسیدهای چرب مفید موجود در شیر بز دو برابر شیر گاو می باشد. این بدان معنی است که مصرف این نوع شیر می تواند کلسترول بدن را متعادل تر کند. با متعادل سازی میزان اسیدهای چرب ضروری در بدن، می توان از سکته مغزی ، حمله قلبی و سایر عوارض قلبی و عروقی جلوگیری کرد. سطح پتاسیم بالا در شیر بز همچنین باعث کاهش فشار خون می شود و تنش را در سیستم قلبی وعروقی کاهش می دهد.

با برترین نژاد بزهای شیری جهان آشنا شوید.

۶-افزایش ایمنی بدن

شیر گاو حاوی مقدار کمی از سلنیوم است، اما مقدار قابل توجهی از این ماده مفید در شیر بز وجود دارد. این ماده معدنی نقش مهمی در سیستم ایمنی بدن دارد و بدن را از بیماری ها و عفونت ها محافظت می کند.

۷-کاهش وزن

اگرچه شیر بز حاوی اسیدهای چرب بیشتری نسبت به شیر گاو است اما چربی بد کم تری در این نوع شیر موجود می باشد و می توان بدون اینکه نیاز های تغذیه ای بدن را کاهش داد چرب کم تری دریافت کرد و باعث کاهش وزن شود و از خاصیت شیر بز محسوب می شود.

۸-حفاظت از محیط زیست

فرایند گوارش گاوها باعث تولید مقادیر زیادی گاز متان می شود که این گاز به جو و لایه اوزون بسیار آسیب وارد میکند. محققان در واقع بر این باورند که پرورش میلیون ها گاو در سراسر دنیا سالانه خسارات زیادی به لایه اوزون وارد می کند که می توان با پرورش و استفاده از محصولات لبنی بزها از تغییرات خطرناک اقلیمی جلوگیری کنیم.

قیمت دام زنده | مرکز خرید دام زنده

بزهای شیری

شیر بز به دلیل داشتن لاکتوز کم تر بیشتر شناخته شده است و برای افرادی که هضم لاکتوز برای آنها مشکل است مناسب ترین نوع شیر می باشد و به دلیل این خاصیت و خواص بسیار دیگر همواره تقاضا برای شیر بز بسیار بالا بوده است.

در این مقاله برخی از برترین نژاد بزهای شیری جهان را به شما معرفی می کنیم :

• بز آلپاین (Alpine)

بز آلپاین متعلق به کشور فرانسه است و اغلب در کوهای آلپ یافت می شود و به همین دلیل به نام بزهای آلپاین شناخته می شوند. بز آلپاین می تواند ۴ یا ۵ لیتر شیر در روز تولید کند و یکی از پرطرفدارترین نژاد بزهای شیری در جهان است . متوسط چربی در شیر این نژاد ۳٫۵ % است که میزان بالایی می باشد. شیر بز آلپاین حاوی ویتامین های E ،D، C، B A، K است. این نژاد تطبیق پذیری خوبی با انواع شرایط آب و هوایی دارد و وزن بز بالغ در حدود ۶۰ کیلوگرم است و رنگ آنها سفید ، خاکستری و یا قهوه ای می باشد.

• بز سانن (Saanen)

بز سانن به کشور سوئیس تعلق دارد و جزو بزرگترین نژاد بزهای شیری می باشد. یک بز سانن روزانه می تواند حدود ۳٫۸ لیتر شیر تولید کند و امروزه در سراسر جهان به دلیل بازده ای بالایی که دارند پرورش داده می شوند.در ایالات متحده آمریکا بز سانن جزو بهترین و با کیفیت ترین بز شیری شناخته شده و سازگاری خوبی با تغییرات محیطی دارند. نگه داری این نژاد نسبتا آسان است و رنگ آنها بیشتر سفید می باشد. اما گاهی اوقات رنگ های کرمی نیز در بین آنها دیده می شود.وزن نر بالغ بین ۷۰ تا ۹۰ کیلوگرم و ماده بالغ چیزی بین ۶۰ تا ۷۰ کیلوگرم است. چربی موجود در شیر آنها نیز در حدود ۳٫۵% می باشد و برای تولید گوشت هم می توان بز سانن را پرورش داد.

• بز توگن بورگ (toggenburg)

بز توگن بورگ یکی از قدیمی ترین گونه های بز شناخته شده در جهان محسوب می شود.این نژاد دارای صورت مستقیم و ریش کامل است و رنگ آنها معمولا قهوه ای روشن و یا قهوه ای تیره با علامت هایی سفید رنگ می باشد.

بزهای توگن بورگ جزو برترین نژاد بزهای شیری در جهان محسوب می شود که شیر آنها حاوی ۳٫۳% چربی است و رشد خوبی نیز دارند. مقاومت و سازگاری با تغییرات آب و هوایی از دیگر ویژگی های این نژاد می باشد.

• بز کوتوله نیجریه (Nigerian Dwarf)

بز کوتوله نیرجه در مقایسه با اندازه کوچکی که دارند شیر خوبی تولید می کنند. این نژاد از غرب آفریقا هستند و به راحتی می توان آنها را پرورش داد. رنگ بز کوتوله نیجریه سیاه ، سفید ،قرمز و کرم می باشدو اغلب آنها دارای شاخ هستند. دوره حاملگی بز کوتوله نیجریه حدود ۱۴۵ تا ۱۵۳ روز می باشد و ۲ تا ۴ نوزاد در هر بار زایمان نیز می توانند به دنیا آورند.این نژاد همچنین می توانند حدود ۲٫۵ پوند شیر در طول روز تولید کنند و چربی موجود در شیر آنها نیز میزان بالایی دارد.(حدود ۵%)

مرکز خرید دام زنده